Blanda ihop ricottaost, 1,5 dl gruyèreost, äpple, 3 msk gräslök, dijonsenap, salt, cayennepeppar och kanel i en skål.
Ställ in Air Fryern på 190 grader.
Tillaga sötpotatisen under 15 minuter. Vänd sötpotatisen efter halva tiden.
Lägg lager med sötpotatis och ricottablandningen. Toppa med gruyèreost och pekannötter.
Tillaga under 12-14 minuter.
Servera med gräslök och njut!