Blanda soyasås, risvinäger, ingefära, honung, chilisås, sesamolja, purjolök och vitlök i en skål. Häll marinaden i en förslutningsbar påse. Lägg ner tofun i marinaden. Förslut påsen och låt vila i kylen minst 30 minuter.
Lägg ner broccoli och rödlök i en skål. Blanda ihop med matoljan.
Häll av marinaden i en separat skål (spara den).
Ställ in temperaturen på 190 grader. Lägg ner tofun i korgen. Tillaga under 10 minuter.
Ta ur korgen, lägg ner broccoli och rödlök. Tillaga under 10-15 minuter.
Servera med ris, marinad och purjolök.