En smakrik pastasallad med tortellini som passar perfekt till sommarens utflykter. Dressingen mixar du enkelt med någon av våra Blenders.
Pastasallad med Tortellini
Portioner 10
Ingredienser
- 2 dl olivolja
- 1 dl rödvinsvinäger
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad röd paprika
- 500 g osttortellini kokade och kylda
- 300 g kronärtskocka delade i bitar
- 100 g svarta oliver delade
- 3 dl salami skurna i bitar
- 2 dl röda körsbärstomater delade på mitten
- 2 dl gula körsbärstomater delade på mitten
- ½ dl parmesanost riven
- ½ dl rödlök hackad
- ½ dl färsk basilika hackad
Instruktioner
-
Lägg ner olivolja, rödvinsvinäger, vitlöksklyftor, basilika, svartpeppar, oregano och röd paprika i någon av våra blenders. Mixa ingredienserna till en fin och jämn konsistens.
-
I en stor skål, blanda ihop dressingen med tortellinin, kronärtskockorna, oliverna, salamin, tomaterna, parmesanosten, rödlöken och basilikan.
-
Låt stå i kylen över natten. Servera!
Du hittar Hamilton Beach® Blenders hos någon av våra återförsäljare.